RESEPI NASI JAGUNG

Resepi ini diambil dari internet saja nk berkongsi dengan kawan2 ... rasanya memang sedap bagi mereka yang gemar perisa jagung... tapi anak-anak kurang suka...

RESEPI NASI JAGUNG

Bahan-Bahan

• 1 biji bawang besar (dikisar)
• 1 biji cili hijau (dikisar)
• 4 biji buah keras (dikisar)
• 2 sudu besar kas-kas (dikisar)
• 5 biji bawang putih (dikisar)
• 5 biji bawang merah (dihiris)
• 2cm halia (dihiris)
• 4 batang serai (dititik)
• 3 sudu besar minyak sapi
• 2 tin susu sejat
• 2 cawan air
• 4 cawan beras basmathi 
• 1 tin jagung
• Saffron
• 1 sudu besar serbuk cili
• Serbuk pati ayam 
• Daun bawang
• Garam
• Gula

Cara Penyediaan

• Kisarkan bawang besar, cili hijau, buah keras, kas-kas, dan bawang putih sehingga lumat.
• Dengan menggunakan periuk  Pressure Cooker (PC)  tekan butang Stir Fry cairkan minyak sapi dan tumiskan bawang merah, halia dan bahan-bahan yang telah dikisar sehingga bau harum.
• Masukkan serai, serbuk cili, jagung, garam, gula dan pati ayam dan garam. Kacau sehingga sebati.
• Masukkan beras yang telah dicuci. Campurkan air dan susu sejat
• Offkan PC. Biar seketika kemudian tutup tudung PC dan tekan butang High Pressure 8 x untuk 8 Minit.  Tunggu sehingga masak.
• Selepas nasi siap dimasak taburkan baun bawang yang telah dihiris sebelum dan sedia untuk dihidang.

Selamat Mencuba.